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《和宴雅舍》土菜馆

9516 2017-09-06T13:36:25 12
设计师: 夏海江
作品类别:餐饮空间
《和宴雅舍》土菜馆说明:

 

项目名称:和宴雅舍—土菜馆

项目地址:贵阳市汇金国际商业广场

空间面积:320㎡

空间类型:商场/ 餐饮/ 复古怀旧

主要材质:乳胶漆拉毛、青石板、青砖、干竹、原木

设计说明:本案位于贵阳市商业中心—紫林庵汇金国际商业广场内,商场共八层,一至四层为乐购区主要销售服饰首饰,五、六层为餐饮集中区,七、八层为影院、健身房KTV娱乐区。本案位置在六层自动扶梯正对面,总体呈不规则形状。并且在本案区域内含有公共设施,需要预留相应的操作空间,并且商场方面不允许做封闭式店面,为了迎合商场条件进行整体布局及设计。

   与甲方细致沟通后决定采用农家院落的方式进行设计走向,门头处利用了四颗圆形整木立柱,茅草屋檐做主通道,一面乳胶漆拉毛处理的LOGO墙面,另一面为菜品更新情况木板墙。一侧设立等候区,此等候区有两个功能,长椅进行了加宽处理,方便提供逛商城的消费者从外面坐下休息,也为餐厅的食客提供等候服务。

   雅座区为抬高方式,属于餐厅的视野最佳处,四周三面镂空吊挂竹制窗帘,如有人多的情况可以进行长桌宴,放低竹帘增加私密性。顶面采用原竹吊顶,提升就餐的休闲自然氛围。

   因为考虑七层为电影院,后期食客可能会存在用餐后转至楼上观影,因此设立一组卡座区,提供人员数量少的就餐情况,而且也相对独立增强私密性。大厅以散台为主,顶面喷黑处理,悬挂长线吊灯。考虑营业性质的多样化,所以增设两个半封闭式包房。

本案将质朴的农村乡野气息元素涌入,为了让都市打拼者放松心情愉悦就餐,也许你看一束麦穗会想起小时候在田间奔跑,也许一个斗笠会让你回忆捉鱼戏水,农民的质朴让都市人回归本性。

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本文作品源自:
  • 夏海江
  • 贵州-贵阳
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